Toskanska piletina

SASTOJCI (za 4 dobre porcije): 3 komada pilećeg filea/prsa bez kostiju1 staklenka sušenih rajčica u maslinovom ulju1 paket baby špinata3-4 češnja češnjaka7 dcl vrhnja za kuhanje80 grama parmezana (2 paketica ribanca)solpaparcrvena paprika1 žličica dijon senfa250 grama bijelih širokih rezanaca PRIPREMA Prsa prerežite na pola tako da dobijete 6 lijepih šnicli. Začinite solju, paprom i crvenom … Continue reading Toskanska piletina →

Lungic u umaku od gljiva

SASTOJCI (za oko 3 porcije): lungić, oko 500 grama 500 grama šampinjona - najbolje pola smeđih, pola bijelih, ali i samo bijeli će biti super 1,5 dcl goveđeg temeljca ili 1 goveđa kocka za juhu i 1 dcl vode 1 dcl bijelog vina (može i bez toga) 1 plavo kiselo vrhnje 1 malo vrhnje za … Continue reading Lungic u umaku od gljiva →

Katina pita od sira i poriluka ili špinata

SASTOJCI: 500 grama sira (posnog, svježeg, polumasnog, onog koji je na akciji, ...) 900 grama masnijeg kiselog vrhnja malo vrhnja za kuhanje ili 1 malo kiselo vrhnje 1 jaje 400-500 grama smrznutog ili blanširanog špinata ili 4-6 komada poriluka (ovisi o veličini) za verziju s porilukom dodatno - malo bijelog vina i temeljca (ili 1 … Continue reading Katina pita od sira i poriluka ili špinata →