Teleći šnicli u saftu

Zabluda je da je ovo teško za skuhati, jedino što ovisno o debljini šnicli i starosti teleta ovisi koliko dugo ce se kuhati 🙂 Ja mesara zamolim tanke šnicle, istućem meso kad krenem s pripremom i kuhalo se sve skupa oko 2, 2 i pol sata. Dobra stvar je sto ne morate s tim nista … Continue reading Teleći šnicli u saftu →

Pizza tost

SASTOJCI: 2 paketa tosta (necete sve potrositi, ali jedan je premalo budimo realni, ciljajte imati barem 25 šnita)40 dkg Pikove kuhane šunke narezane30-40 dkg mozzarelle narezane (ne one mokre iz paketica!) ili gouda ili cheddar - uglavnom neki masniji sir4-5 dcl sos paradajza (ili kečap, iako je ovo prvo jeftinija opcija)origano1 jajeputarpo želji - luk … Continue reading Pizza tost →

Musaka – najjednostavnija na svijetu

SASTOJCI: 1.5 kg bijelog krumpira0.6 kg mljevene junetine ili miješanog mesa1 glava luka2-4 češnja češnjaka1 vrhnje (moze kiselo, moze za kuhanje - kaj god imate doma)1 jajesol, papar, slatka mljevena paprikakocka za juhu PRIPREMA: Krumpir u kori dobro operite i stavite kuhati u veliki lonac u posoljenu vodu tako da cijeli bude prekriven vodom. Poklopite … Continue reading Musaka – najjednostavnija na svijetu →

Najbolji recept za zvjezdice

SASTOJCI 300 grama glatkog brašna200 grama (hladnog) putra100 grama šećera u prahu + još za posipanje2 vanilin šećera1 prašak za pecivo1 nešpricani limun - korica1 jaje, M veličine, ne veće! PRIPREMA Za najbolje rezultate kad sipate brašno i šećer neka prođe kroz bilo kakvo sito. Nije nužno ali s tim garantiram uspjeh. Prvo umjesite brašno … Continue reading Najbolji recept za zvjezdice →

Zapečene tortilje

Zapecene tortilje SASTOJCI: Paket od 6 tortilja2 konzerve crvenog graha1 ljubičasti luk2 rog paprike (crvene)3 češnja češnjaka1 svježa rajčica veća100-200 grama cheddar sira (ili goude, nekog masnijeg, lijepo topljivog2 dcl pasirane rajčice (ja uvijek Mutti korstim)1 čvrsti jogurt300 grama piletine1 masnije kiselo vrhnje (crveno, ili Veronika)1 limetakim, chilly, solKocka za juhu (paše najbolje kokošja ili … Continue reading Zapečene tortilje →

Pileći ražnjići s povrćem

SASTOJCI 500 grama pilećeg filea1 manji patlidžan1 tikvica1 ljubičasti luk1 paprikalimun ili limetamaslinovo ulje i malo putraVegeta, sol, papar, provansalsko bilje ili barem ružmarin, bbq začin ili bbq umakGrill tava & štapići za ražnjiće 😁 POSTUPAK Prvo piletinu očistite i narežite na kockice podjednake veličine. Prelijte meso s maslinovim uljem, vegetom, paprom (idealno šarenim), biljem/ružmarinom … Continue reading Pileći ražnjići s povrćem →

Bijele lazanje

SASTOJCI paket Barilla kora za lazanje - iskoristila sam samo 9 komada, znaci jedan paket komotno koristim za 3 puta kiselo vrhnje 3 dcl - za ovaj recept posebno preporučam ovo vrhnje za kuhanje 2 dcl mladi luk - 2 svežnja 300 grama piletine majčina dušica ili timijan 2-3 mrkve - oguliti i naribati 200 … Continue reading Bijele lazanje →

Piletina u umaku od pršuta i kadulje

SASTOJCI: 15 dkg pršuta 2 žlice nasjeckanih listića kadulje 0.5 dcl bijelog vina 500 grama pilećeg filea narezanog na šnicle 400 grama njoka od krumpira muškatni oraščić, sol, papar, vegeta 400 ml vrhnja za kuhanje Na malo maslinovog ulja ispecite prvo samu piletinu koju ste samo s jedne strane začinili vegetom, solju i paprom. Kad … Continue reading Piletina u umaku od pršuta i kadulje →

Kumine kiflice

SASTOJCI: 400 ml toplog mlijeka 180 ml ulja žlica šećera 2 bjelanjka 1 paketić kvasca u prahu 850 grama glatkog brašna žličica šećera 1 jaje i malo mlijeka za premazivanje Po želji: Sir, šunka, paradajz sos i origano za punjenje cvijet soli za posipanje PRIPREMA: U velikoj zdjeli pjenjačom zamutite toplo mlijeko, ulje, 2 bjelanjka, … Continue reading Kumine kiflice →

Wok s mesom

SASTOJCI: 3 mrkve1 tikvica1 ljubičasti luk1 poriluk2-3 paprike (zelena, crvena, žuta)3-4 mlada lukaoko 500 grama mesa (lungić ili pileći file)soja sosAceto balsamico cremarezanci za woksol, papar Prvo krenite u pripremu povrća jer će duže trajati. Ideja je da ga narežete na tanke i jednake trakice što je običnom čovjeku gotovo nemoguće izvesti. Toplo preporučam da, … Continue reading Wok s mesom →