Wok s mesom

SASTOJCI: 3 mrkve1 tikvica1 ljubičasti luk1 poriluk2-3 paprike (zelena, crvena, žuta)3-4 mlada lukaoko 500 grama mesa (lungić ili pileći file)soja sosAceto balsamico cremarezanci za woksol, papar Prvo krenite u pripremu povrća jer će duže trajati. Ideja je da ga narežete na tanke i jednake trakice što je običnom čovjeku gotovo nemoguće izvesti. Toplo preporučam da, … Continue reading Wok s mesom →

Toskanska piletina

SASTOJCI (za 4 dobre porcije): 3 komada pilećeg filea/prsa bez kostiju1 staklenka sušenih rajčica u maslinovom ulju1 paket baby špinata3-4 češnja češnjaka7 dcl vrhnja za kuhanje80 grama parmezana (2 paketica ribanca)solpaparcrvena paprika1 žličica dijon senfa250 grama bijelih širokih rezanaca PRIPREMA Prsa prerežite na pola tako da dobijete 6 lijepih šnicli. Začinite solju, paprom i crvenom … Continue reading Toskanska piletina →

Lungic u umaku od gljiva

SASTOJCI (za oko 3 porcije): lungić, oko 500 grama 500 grama šampinjona - najbolje pola smeđih, pola bijelih, ali i samo bijeli će biti super 1,5 dcl goveđeg temeljca ili 1 goveđa kocka za juhu i 1 dcl vode 1 dcl bijelog vina (može i bez toga) 1 plavo kiselo vrhnje 1 malo vrhnje za … Continue reading Lungic u umaku od gljiva →

Mozzamato piletina

SASTOJCI (za 2 osobe): 2 veća komada pilećih prsa sušene rajčice svježi bosiljak (ili špinat) 250 grama mozzarelle 600 grama narančastog batata rikula začini: maslinovo ulje, cvijet soli, začini za pečeni krumpir, ružmarin, morska sol, šareni papar, vegeta, aceto balsamico PRIPREMA: Pileća prsa očistite od eventualnih žilica ili masnoće. Zarežite ih tako da cijelom dužinom … Continue reading Mozzamato piletina →