Teleći šnicli u saftu

Zabluda je da je ovo teško za skuhati, jedino što ovisno o debljini šnicli i starosti teleta ovisi koliko dugo ce se kuhati 🙂 Ja mesara zamolim tanke šnicle, istućem meso kad krenem s pripremom i kuhalo se sve skupa oko 2, 2 i pol sata. Dobra stvar je sto ne morate s tim nista … Continue reading Teleći šnicli u saftu →

Pizza tost

SASTOJCI: 2 paketa tosta (necete sve potrositi, ali jedan je premalo budimo realni, ciljajte imati barem 25 šnita)40 dkg Pikove kuhane šunke narezane30-40 dkg mozzarelle narezane (ne one mokre iz paketica!) ili gouda ili cheddar - uglavnom neki masniji sir4-5 dcl sos paradajza (ili kečap, iako je ovo prvo jeftinija opcija)origano1 jajeputarpo želji - luk … Continue reading Pizza tost →

Musaka – najjednostavnija na svijetu

SASTOJCI: 1.5 kg bijelog krumpira0.6 kg mljevene junetine ili miješanog mesa1 glava luka2-4 češnja češnjaka1 vrhnje (moze kiselo, moze za kuhanje - kaj god imate doma)1 jajesol, papar, slatka mljevena paprikakocka za juhu PRIPREMA: Krumpir u kori dobro operite i stavite kuhati u veliki lonac u posoljenu vodu tako da cijeli bude prekriven vodom. Poklopite … Continue reading Musaka – najjednostavnija na svijetu →

Najbolji recept za zvjezdice

SASTOJCI 300 grama glatkog brašna200 grama (hladnog) putra100 grama šećera u prahu + još za posipanje2 vanilin šećera1 prašak za pecivo1 nešpricani limun - korica1 jaje, M veličine, ne veće! PRIPREMA Za najbolje rezultate kad sipate brašno i šećer neka prođe kroz bilo kakvo sito. Nije nužno ali s tim garantiram uspjeh. Prvo umjesite brašno … Continue reading Najbolji recept za zvjezdice →

Zapečene tortilje

Zapecene tortilje SASTOJCI: Paket od 6 tortilja2 konzerve crvenog graha1 ljubičasti luk2 rog paprike (crvene)3 češnja češnjaka1 svježa rajčica veća100-200 grama cheddar sira (ili goude, nekog masnijeg, lijepo topljivog2 dcl pasirane rajčice (ja uvijek Mutti korstim)1 čvrsti jogurt300 grama piletine1 masnije kiselo vrhnje (crveno, ili Veronika)1 limetakim, chilly, solKocka za juhu (paše najbolje kokošja ili … Continue reading Zapečene tortilje →

Pileći ražnjići s povrćem

SASTOJCI 500 grama pilećeg filea1 manji patlidžan1 tikvica1 ljubičasti luk1 paprikalimun ili limetamaslinovo ulje i malo putraVegeta, sol, papar, provansalsko bilje ili barem ružmarin, bbq začin ili bbq umakGrill tava & štapići za ražnjiće 😁 POSTUPAK Prvo piletinu očistite i narežite na kockice podjednake veličine. Prelijte meso s maslinovim uljem, vegetom, paprom (idealno šarenim), biljem/ružmarinom … Continue reading Pileći ražnjići s povrćem →

Lungić u umaku od senfa

SASTOJCI: 1 lungić (oko 500 grama)2-3 žlice dobrog putra2 dcl temeljca (ili kocka rastopljena u toliko tople vode)2 dcl vrhnja za kuhanje1 žličica senfa1 žlica worcesterasolpapar ili zeleni papar s češnjakomzeleni rezanci PRIPREMA Lungić očistite i narežite na šnite, dobit ćete kao male medaljone. Mozete ih odmah slagati na malo veću tavu u kojoj ćete … Continue reading Lungić u umaku od senfa →

Toskanska piletina

SASTOJCI (za 4 dobre porcije): 3 komada pilećeg filea/prsa bez kostiju1 staklenka sušenih rajčica u maslinovom ulju1 paket baby špinata3-4 češnja češnjaka7 dcl vrhnja za kuhanje80 grama parmezana (2 paketica ribanca)solpaparcrvena paprika1 žličica dijon senfa250 grama bijelih širokih rezanaca PRIPREMA Prsa prerežite na pola tako da dobijete 6 lijepih šnicli. Začinite solju, paprom i crvenom … Continue reading Toskanska piletina →

Pizza (+LCHF verzija)

SASTOJCI: kupovno tijesto iz neke lokalne privatne pekare, 500 grama za jednu ovakvu pizzu ako volite deblje tijesto, a 350 grama za ovu veličinu pizze s tankim tijestom* 1 mala konzerva pelata 125 grama mozzarelle (ocijeđene) 20 dkg kuhane šunke tanko narezane ili pršut 10 dkg 200 grama goude ili ementalera - naribati 2-3 šampinjona … Continue reading Pizza (+LCHF verzija) →

Lungic u umaku od gljiva

SASTOJCI (za oko 3 porcije): lungić, oko 500 grama 500 grama šampinjona - najbolje pola smeđih, pola bijelih, ali i samo bijeli će biti super 1,5 dcl goveđeg temeljca ili 1 goveđa kocka za juhu i 1 dcl vode 1 dcl bijelog vina (može i bez toga) 1 plavo kiselo vrhnje 1 malo vrhnje za … Continue reading Lungic u umaku od gljiva →