Katina pita od sira i poriluka ili špinata

SASTOJCI: 500 grama sira (posnog, svježeg, polumasnog, onog koji je na akciji, ...) 900 grama masnijeg kiselog vrhnja malo vrhnja za kuhanje ili 1 malo kiselo vrhnje 1 jaje 400-500 grama smrznutog ili blanširanog špinata ili 4-6 komada poriluka (ovisi o veličini) za verziju s porilukom dodatno - malo bijelog vina i temeljca (ili 1 … Continue reading Katina pita od sira i poriluka ili špinata →

Mozzamato piletina

SASTOJCI (za 2 osobe): 2 veća komada pilećih prsa sušene rajčice svježi bosiljak (ili špinat) 250 grama mozzarelle 600 grama narančastog batata rikula začini: maslinovo ulje, cvijet soli, začini za pečeni krumpir, ružmarin, morska sol, šareni papar, vegeta, aceto balsamico PRIPREMA: Pileća prsa očistite od eventualnih žilica ili masnoće. Zarežite ih tako da cijelom dužinom … Continue reading Mozzamato piletina →